NUTRITIP
Prepara
estas vacaciones fruta deshidratada:
Te
recomiendo la manzana, el durazno, la fresa, la piña y el plátano.
1.-
Después de pelar y lavar la fruta fresca
ya bien seca, la cortas de preferencia muy delgada, para que no tarde
mucho tiempo en deshidratarse. Si tienes mandolina mejor.
2.-
Sumerge la fruta en suficiente agua con una cucharita de sal para blanquear y que
no se obscurezca.
3.-
Secas con una toalla desechable y colocas la fruta individualmente en una
charola de galletas barnizada previamente con un poco de aceite vegetal.
4.-Prende
el horno a la temperatura más bajita.
Horneas a fuego muy bajito por 20 minutos o un poco más, para que no se queme.
5.-
Voltea la fruta para que se tueste pareja por 20 minutos más.
6.-
Deja la fruta seca a temperatura ambiente un ratito
7.- Tienes fruta seca lista para que sea una rica merienda.
