EVITA LA CONTAMINACION EN LOS ALIMENTOS

Utiliza remedios sencillos, económicos y efectivos.

Los microorganismos aunque no se vean, no dejan de ser seres vivos que nacen, crecen, se reproducen y mueren. Para desarrollarse necesitan, como cualquier otro organismo, nutrientes, un ambiente propicio y tiempo.

Debe evitarse:

Que lleguen al alimento y que se reproduzcan en él al proporcionar las condiciones adecuadas para ellos, como temperaturas templadas durante un tiempo prolongado hasta alcanzar poblaciones infectivas de riesgo para la salud.

Cuatro reglas básicas ayudarán a evitar la contaminación microbiológica en los alimentos y no sufrir sus efectos en el organismo:

• Limpiar: para eliminar la posible contaminación de los alimentos.
• Separar: para evitar contaminaciones cruzadas de un alimento a otro.
• Cocer: el calor intenso destruye los microorganismos.
• Enfriar: el frío evita que se multipliquen.

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Tengo un Hijo Especial.. Que es SENSACIONAL

y Cambio nuestra Vida.

Cuando por fin supimos que estaba embarazada la alegría nos llenaba de vida, tanto que quedo en segundo término que este embarazo fuera de alto riesgo.  Cuando Nació nuestra hija Carolina el mundo se me vino encima, ella era una bebé con Parálisis Cerebral. No sabía si llorar, reclamar, enojarme, mis sentimientos eran un nudo que no sabía por dónde desbaratar; fueron 2 meses llenos de impotencia y muchos miedos. Como padres de Carolina fuimos testigos de su lucha en el día a día, esto transformo nuestro amor por ella, pidiendo sólo que se quedase entre nosotros y a luchar con ella y para ella.

Mi cabeza estaba llena de preguntas ¿Qué hare con ella?, ¿Cómo le ayudare día a día? ¿Qué haré con mi trabajo? Finalmente llegamos a casa con ella y tuvimos que remodelar toda su habitación. La casa siempre estaba llena de gente, enfermeras, el doctor a domicilio y los papas…. Que según lo que yo escuchaba había muchos papas que se quedan como viendo un escaparate… Nosotros  no podíamos  ser de ellos, queríamos  estar dentro tomando decisiones con sentimiento, con amor para Carola.

Primer Paso, Aceptar! Dios nos ha mandado un ser tan maravilloso que mas que especial es SENSACIONAL, con ella aprendimos todo, olvidar vergüenzas, a disfrutar pequeñas cosas para algunos pero grandes victorias para nosotros, el simple hecho de abrir los ojos, de mover una manita, de levantar su cabecita… todo lo que la vida nos dice que es “normal” pero que no sabemos VALORAR pues lo damos por hecho.

Segundo Paso Capacitación! Queriamos poder cuidar a nuestra hija siempre!! Carolina era una bebe que tenía una traqueotomía y gastro, así que necesitaba saber cómo alimentarla, cuidarla y aprender necesidades básicas de un bebe critico, como usar tanques de oxigeno, RCP, aspiraciones y; era algo con lo que teníamos que aprender a vivir  y quería que todos estos cuidados fueran hechos con AMOR.

Tercer Paso, buscar papas como nosotros, aprender las mejores cosas que pudieran ser adaptables a nuestro mundo y presupuesto.

No hay muchos pasos o reglas en caminos como el nuestro… pero cada Paso tiene pasitos que debemos dar fuertes y sostenibles porque tenemos una gran Misión que cumplir; ayudar a nuestro ángel a cumplir su misión! Así que día a día nuestros pasitos van cambiando de dirección… Carolina los guiaba a cada segundo y nosotros detrás de ella.

No te asustes, no te rindas… Tienes todo para salir adelante, solo necesitas ver a tu pequeña(o) y brotará por si solo!! No estás sola, siempre habrá padres que como tu buscarán ayuda.. en esa búsqueda, se encontrarán.  Nosotros tenemos viejos amigos, pero también nuevos amigos que en esta misión DIOS nos ha puesto uno a uno para apoyarnos.

Carola cumplió su misión en la Tierra hace 3 meses, y ahora está al lado de DIOS.  YO continúo con la tarea y misión que Caro y Dios me han encomendado; ayudar a niños con PCI que han sido abandonados; a papis que como tú necesitan un empujoncito o una vocecita de ayuda.

Yo siempre me pregunté para que estaba aquí en la Tierra, hace mas de 2 años los supe!

Erika Morales

kiki-morales@hotmail.com

CONTINÚA!!,

A PESAR DE QUE TODOS ESPEREN QUE ABANDONES,

…… NO DEJES QUE SE OXIDE EL HIERRO QUE HAY EN TI!.
Madre Teresa de Calcuta

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Clavos de olor puestos en limón espantan los mosquitos

Un repelente eficiente y barato.

El limón, junto al clavo de olor nos ayuda

a combatir el Aedes Aegypti

CLAVOS DE OLOR PUESTOS SOBRE LOS LIMONES

En un limón cortado a la mitad 

incerta clavos de olor en él.

Ten varios limones con clavos de olor por la casa.

Ideal y económico para espantar los mosquitos

y así prevenir al dengue.

La caridad se ejerce verticalmente y desde arriba;

la solidaridad es horizontal e implica respeto mutuo.

Eduardo Galeano

TIP:

Si sales en carretrera y requieres ayuda de la federal de caminos

marca *112 desde telcel o bien marca de cualquier otro teléfono al 088.

¡Viaja de día!

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¿QUE PASA CON LOS NIÑOS EN LOS EVENTOS TRAUMÁTICOS?

Las investigaciones sobre trauma infantil nos enseñan que los niños que testifican desastres naturales, aun no habiendo perdido nada significativo en su entorno familiar, presentan síntomas y respuestas muy similares a los que sí han tenido estas pérdidas

¿Cómo suelen reaccionar los niños frente a estos sucesos?

1.-Los bebés son mucho más influenciables por el estrés y la angustia sentida por el adulto que les cuida. Pero sus manifestaciones de estrés postraumático son poco notorias: cambios en el ritmo del sueño, poco apetito, desviar la mirada o inhibición.

2.-Los más pequeños 2 a 5 años a menudo presentarán mucha ansiedad, miedos y una gran preocupación de quedarse solos o por sentirse a salvos.

3.-Los niños más grandes 6 a 12 años pueden tener reacciones emocionales intensas, sentirse muy irritables, tener problemas de sueño, de apetito y volverse muy dependientes o volverse más callados e inhibidos. Es frecuente que pierdan ciertas habilidades y se comporten como si fueran más pequeños.

Todas estas reacciones son normales, pero a medida que el contexto se va normalizando todos van estabilizándose. Se requiere mucha paciencia y acompañamiento.
Las reacciones de los niños están muy influenciadas por las respuestas de su entorno.

Es frecuente que busquen a sus padres para lograr seguridad y ayuda. Es fundamental mostrar una actitud esperanzadora.

Aun en las situaciones más difíciles podemos identificar aspectos positivos para mantener cierto optimismo y permitir a los niños recuperar su confianza en el mundo y en el acompañamiento de sus seres significativos.

asesorias@aprendoyeduco.com

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Debido a la situación por la que atraviesa nuestra ciudad de Monterrey N.L, así como los problemas de vialidad actuales decidimos diferir una semana nuestros talleres de verano para niños:

“Talleres de Desarrollo Humano”

“LA HISTORIA DE MI VIDA”

Para niños de 6 a12 años

Lunes 12, miércoles 14, viernes 16 y sábado 17 de julio

10 a 13 hrs.

Taller “Descubriendo mi tesoro”

Para niños de 5 a 8 años

Viernes 16 de julio:

16hrs a 20 hrs.

Sábado 17 de julio:

9 hrs. a 13.30 hrs.

* Les recordamos traer 2 fotos tamaño infantil o credencial

Taller “Descubriendo mi tesoro”

Para niños de 9 a 12 años

Sábado 17

16 hrs. a 20 hrs.

Domingo 18 de julio:

9 hrs. a 13.30 hrs.

* Les recordamos traer 2 fotos tamaño infantil o credencial

Por motivos de vialidad ambos talleres se llevarán a cabo en nuestra oficina en Valle Oriente.

Aún no tenemos teléfonos, estamos a sus órdenes en

044.811.034.56.84

cursosytalleres@aprendoyeduco.com

Siguenos en twitter: @patyvares

Mucho les agradecemos su comprensión.

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Aunque la leche de cabra solo supone un 3% de toda la leche que se consume, en algunos países de Asia como Turquía, Irán, India, China, etc., se toma tanto o más que la de vaca. Tradicionalmente se ha dado a los bebés y niños que no podían tomar leche materna y tampoco toleraban la leche de vaca y hoy en día se emplea principalmente en la elaboración de diversos derivados lácteos.

Propiedades

La leche de cabra es un lácteo compuesto fundamentalmente por agua. Tiene un bajo aporte calórico debido a la cantidad de hidratos de carbono y grasas que contiene. Aporta proteínas de muy buena calidad. En cuanto a vitaminas y minerales la leche de cabra destaca en calcio y vitamina D, sustancias esenciales para la formación de huesos que ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis. También contiene un aporte destacado de vitamina B2 o riboflavina y de vitamina A.

Ventajas e inconvenientes

Es más sabrosa que la leche de vaca y algo más dulce. Debido a que su sabor es más fuerte que el de la leche de vaca, su aceptación es relativamente menor.

La grasa de la leche de cabra es más digestible que la de vaca, debido a que sus glóbulos o gotitas de grasa son más pequeños y más fácilmente atacables por los jugos digestivos. Esta ventaja la convierte en una buena opción para niños, ancianos y personas que sufren trastornos gástricos, como digestiones pesadas y úlceras. Además, el pequeño tamaño de la grasa hace que los glóbulos queden en suspensión en vez de flotar hacia la superficie y formar la nata. Por tanto la leche de cabra no necesita ser homogeneizada.

La leche de cabra contiene niveles muy bajos de lactosa, el azúcar propio de la leche, por lo que puede resultar muy útil para personas intolerantes a la lactosa.

Es poco alergénica puesto que una escasa cantidad de caseína y por tanto es adecuada para quienes son alérgicos a esta proteína tan abundante en la leche de vaca. En cambio, si en lugar de alergia a la caseína existe alergia a la proteína beta-lactoglobulina, la leche de cabra no es más beneficiosa que la de vaca ya que ambas tienen la misma cantidad.

Hay estudios que demuestran que algunas personas con afecciones de las vías respiratorias, suelen observar mejoría consumiendo esta leche ya que tienden a fabricar menos mucosidad que con la leche de vaca.

Consejos en la compra y en la conservación

Conviene evitar el consumo de leche de cabra que no tenga un control sanitario y que carezca de etiqueta, al igual que cualquier otro producto lácteo. Una vez abierto el envase es necesario mantenerlo en refrigeración y no conservarlo más de 4 días aproximadamente. Incluso ésta leche se adapta perfectamente a la congelación y resulta un paso muy favorable para su conservación durante meses.

Curiosidades

La leche de cabra es más blanca que la de vaca. Esta blancura de la leche de cabra y de los quesos que con ella se elaboran se debe a la ausencia de caroteno. El caroteno es un pigmento vegetal que confiere un color anaranjado o amarillento en algunos alimentos, como por ejemplo la zanahoria. Los carotenos pasan a la leche mediante la alimentación con pasto del animal. Es por eso que la leche de vaca, al contener carotenos, tiene un color amarillento. En cambio en la leche de cabra esos pigmentos se transforman en vitamina A, que es incolora, y por tanto no le confiere ninguna tonalidad.

La brucelosis o fiebre de Malta es una enfermedad que muchas veces se ha asociado al consumo de la leche de cabra. Los síntomas son fiebre alta, sudor profuso, debilidad, pérdida de peso, etc. Hoy en día la leche de cabra que se comercializa, está higienizada y tratada con calor, por lo que no presenta ningún problema sanitario.

Info europea.

Tenemos clases de cocina saludable, infórmate!!!

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PREPARA A TUS HIJOS EN LA LECTURA

DESDE LOS DOS AÑOS

Encuentra libros de rimas, fáciles de memorizar. Les encanta finalizar las frases.

Busca libros de frases cortas

Busca  libros con ilustraciones coloridas, les atraen más que las palabras. Platica acerca de lo que observas

Comparte con tus hijos tus libros cuando niña. Los clásicos nunca pasan de moda, busca en la librería

Cuando leas un cuento, detente un momento y permite que observe la ilustración, relacionada con la historia

Procura hacer distintos sonidos y modulaciones de tu voz cuando cuentes la historia

Pregunta a tu niño la siguiente ocasión sobre las ilustraciones de cada página recordando así la historia

Observa a tu hijo y sus intereses, busca libros que se relacionen con él. Ej carros, animales

Lleva a tu hijo a la librería con cierta regularidad y permite que vea y abra diferentes libros, uno a la vez

Busca libros que sean de fácil manejo para el niño y pueda voltear las páginas por sí mismo

En las librerías busca a un empleado capacitado que te recomiende libros

Comparte con tu grupo de amigas los libros infantiles, recomienda títulos por internet

Disfruta tu misma tus libros, obséquiate un tiempo de lectura

Comenta en familia de lo que lees o leen tus hijos

Un libro es un buen regalo de  cumpleaños

Ha habido innovaciones tecnológicas enormes que nos han conducido a:

Nuevas definiciones de trabajo.

La habilidad de comunicarnos con cualquiera en donde sea.

El campo económico es ahora global más que local.

Lo que está de moda hoy ya no estará en 6 meses.

CARACTERÍSTICAS Y DEMANDAS DEL MUNDO COMTEMPORANEO

Estamos siendo bombardeados por muchos puntos de vista en todos los campos, político, económico, espiritual y social.

Es tiempo de relatividad, incertidumbre y ambigüedad. No se puede planear con certeza.

No se saben los resultados de una acción a futuro aunque hagamos pronósticos.

Hoy nuestras vidas no están organizadas en una secuencia lineal. En lugar de eso vivimos en un mundo de simultaneidad. Todo pasa al mismo tiempo. Podemos accesar a cualquier información inmediatamente. Internet ejemplifica esto. Cualquier información está a un clic o dos y esta puede ser contradictoria, ambigua o simplemente falsa.

Hay muy poco tiempo para procesar la información. Requerimos tomar decisiones rápidas usando en momentos información ambigua.

¿Pero cómo tomar decisiones cuando te enfrentas a múltiples perspectivas?

Un proceso de toma de decisión posible es el de Both/And ambos/y además, en lugar del Either/Or = este o/aquel; en ésta última opción vamos a encontrar un ganador y un perdedor y no funciona en el mundo moderno, en cambio en Both/And = ambos y además, puede resultar que todos sean ganadores.

Este procedimiento: ambos y además considera e incluye todos los puntos de vista y necesidades. ¿No es lo que buscamos en la vida?

Talleres de desarrollo humano para adultos

próximo inicio en APRENDO Y EDUCO

Organización orientada al servicio de la gente

que como tu,

desea mejor calidad de vida, de relaciones

personales y profesionales.

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