Hola!!

Tengo un bebé de 21 meses a los 3 meses le detectaron intolerancia a la proteína de vaca y su pediatra le cambió la leche, así transcurrieron muchos meses hasta que al año y medio de edad se le complicó más, estuvo con diarrea durante 10 días y eran de 10 a 15 evacuaciones diarias, entonces el pediatra me dijo que ya no le competia a él, fuen entonces que lo llevé al gastropediatra, ella me comentó que la soya ya había generado intolerancia que era muy común, y me cambió la leche que es la que actualmente toma (Nutramigen) también me recomendó darle un alimento nuevo durante tres días seguidos para ver que tan tolerante era a este, (ensayo y error) y así fue como volví a introducirle la dieta. Después lo llevé a la Alergolo pediatra, ella le hizo pruebas cutáneas y mi bebé es alérgico al gluten, avena, trigo, proteina de vaca, mango, pescados y mariscos y por precaución no debo darle hasta después de los 3 años cacahuate, fresa, chocolate, cítricos. Además de que su dieta debe ser muy variada, no debo de repetir un alimento más de tres veces por semana para no crearle una alergia cruzada. Y en cuanto a los cereales variarlos todavía más porque es el grupo al que salió más alérgico. La nutriologa me dijo que tiene que comer 5 cereales, 4 frutas y verduras, 2 raciones de proteínas diarias. A mi se me complica mucho hacerle de comer, porque no conozco muchas recetas, soy una mama joven no tengo mucha experiencia. A parte de todo mi bebé es muy especial para comer, si no le gusta no lo come aunque tenga hambre. Abdiel pesa 10 kgs. y mide 85 cm- No quiero que se atrase en su desarrollo, además es muy inquieto, no duerme bien, Yo quisiera que me aconsejaran.

Respuesta de la Dra Idalia Cura
Enfermedad celiaca o celiaquia es una enfermedad determinada geneticamente,es una intolerancia permanente al gluten que es la proteina del trigo y de algunos cereales,en personas con carga genetica para padecerla.Es una situacion diferente a la intolerancia o alergia al trigo la cual es de caratacter transitorio y se resuelve a la vuelta de un tiempo con dieta de eliminacion.
La enfermedad celiaca tiene un proceso diagnostico en el cual se incluye la sospecha por signos y sintomas del paciente (diarrea,peso bajo,estreñimiento,dolor abdominal,etc),una biopsia intestinal que demuestra un daño en el intestino con atrofia de vellosidades y la mejoria del cuadro clinico con el retiro del trigo de la dieta.
Espero esto sea de su ayuda.
idaliaaracely@hotmail.com