Faride Gabriela. Alergia a los alimentos
Paty buenas tardes, soy Maria del Refugio Llarena Palomares y estuve en el curso de Inteligencia Emocional, el cual me pareció muy interesante y en el te comente q tengo una hija con padecimiento de alergia.
Mi hija se Faride Gabriela y tiene 12 años. ella padece de alergias de alimentos y cuestiones del medio ambiente y fueron detectadas entre los 4 a 6 años de edad y se le atendió con la alergóloga, se le hicieron pruebas y estuvo con inmunoterapia.
a los nueve años tuvo una gastroenteritis severa y estuvo internada una semana y salio del hospital y a la semana ya estaba internada nuevamente ahora por gastritis, se le atendió por dicha cuestión y estuvo bajo tratamiento.
El año pasado empezó nuevamente con el cuadro de gastritis crónica severa y esto la mando al hospital en tres ocasiones en un periodo de 2 meses. en la segunda ocasión q se le interno el año pasado, fue cuando se le detecto q la gastritis era provocada por la alergia a los alimentos. para esto, yo cuido mucho la alimentación de mi familia y mas a raíz q yo me puse a dieta bajo la supervisión de una nutrió loga y poco a poco fui modificando la manera de combinar los alimentos y tener una alimentación mas balanceada en casa
la gastritis de la niña era provocada por el helico bacter pyllori , bacteria q se desarrolla con mas frecuencia en el paciente alérgico; ya q al ingerir alimentos q provocan la alergia como las nueces, yogurt, chocolate, harina , etc. esto provoca el reflujo gastroesofagico y pues , es el alimento para dicha bacteria y por lo tanto, no había mejoría en la gastritis hasta q no se le relaciono con la alergia alimentaría. mi hija, se encuentra en tratamiento de inmunoterapia nuevamente desde hace un año y con una dieta súper estricta, libre de harina, leguminosas, chocolate, pera, plátano, huevo, queso, pescados y mariscos , entre otras. ella bajo de peso 8 kilos , afortunadamente se encuentra bien y no ha habido recaídas fuertes q hayan requerido internamiento.
En un principio no encontraba yo la relación gastritis - alergia y pensaba, en q solo están dando diagnósticos equivocados. ya q como te comento mi hija estuvo tres ocasiones internada en 2 meses y ya estábamos desesperado mi espos y yo.
La gastrologa y la alergóloga nos explicaron a detalle la relación de la gastritis con la alergia y yo por mi parte investigue en el Internet y pues, la relación es increíble , son un muégano.
Todo esto te lo comento, porque lo q mas detecto yo en el tema de alergias, q hacen poca referencia a la gastritis. los médicos si dicen, q los pacientes pueden presentar la presencia de ronchas, algo de dolor abdominal, presencia de moco, etc. pero, no gastritis y se la adjudican al consumo de picantes e irritantes solamente y a lo q yo he visto y he escuchado, cada vez aumentan mas los casos de gastritis en los niños pero, te aseguro, q jamás los papas pensamos q es por las alergias. y pues, q si el paciente es alérgico al huevo, pues no lo coma, si es alérgico a las nueces, no las coma, etc. pero en el caso de mi hija, es alérgica al trigo pero, no tiene la enfermedad celiaca, es alérgica al huevo, al pescado, a las leguminosas, al polen, al polvo, al hongo de la humedad, pelo de gato y perro, etc, etc, etc y si para nosotros a sido un año difícil (yo decidí dejar mi trabajo, como representante medico, para cuidar a mi hija, ya q la base de su recuperación , definitivamente es la alimentación) imagínate para mi hija. la admiro por su gran fuerza de voluntad, ya q no come dulces, panecillos, pizzas, pastel, elotes, y todas las cosas q le gustan a los niños y pues muchos alimentos. y q en Internet encuentro opciones de alimentos , pero, por decirte algo, recetas para alérgicos al huevo (pero contienen trigo, mantequilla, soya , etc.) alimentos libres de gluten (para celiacos) pero todas combinadas con leche, huevo, etc .
Ojala existiera algo q encerrara a todas las alergias, como te comento es muy difícil, yo y mi familia, ya somos expertos en leer etiquetas, ya q la mayoría contiene soya( como conservador) y mi hija es alérgica a la soya para variar, q no contenga colorantes y saborizantes artificiales y obviamente a todo lo q ella es alérgica. Busco constantemente alternativas de alimentación, para poder darle variedad a mi hija, ya q ella luego se harta de una sola cosa. Te juro q hasta he comentado con mi esposo incluso con el pediatra de mis hijas de poner un restaurante o snack para este tipo de pacientes. y si ustedes, tienen información q a mi me pueda ayudar, se los agradecería enormemente y espero primero dios, estar con ustedes en el curso próximo, ya q para mi es de vital importancia.
Saludos y gracias !!!!!!!!!!!!!!!
