Los tres primeros años de vida se presentan como una etapa de transición entre la fase de crecimiento muy rápido, propia del niño pequeño, y el periodo de crecimiento estable, que se extiende desde los tres años hasta el comienzo de la pubertad.
Las primeras etapas de la vida son fundamentales para que el niño forme todo su sistema inmunitario y de salud en general, de aquí la importancia de una alimentación nutritiva y variada.
La alimentación correcta a partir del año de edad se basa en el consumo de una dieta equilibrada que cumpla los cuatro objetivos siguientes:
- 1. Asegurar un crecimiento y desarrollo óptimos.
- 2. Evitar carencias nutritivas.
- 3. Prevenir enfermedades.
- 4. Apoyar su inteligencia, conducta y aprendizaje.
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